Øvelse gjør mester – Tollerodden som øvingsarena!
AKO Servering Norgescup er en årlig konkurranse for kokke- og servitørlærlinger!
Det er stor stas at kjøkkenet på kulturminnet Tollerodden får være læringsverksted og treningsarena før den første konkurransen for kokkelærlinger i Vestfold og Telemark i 2026!
To spente, iherdige og trivelige lærlinger får veiledning av «sjefskokk» Ludvig Vatne fra Elling i kulturbygget Festiviteten, som også er Tolleroddens faste kokk i Larvik!
Etter to år ved Thor Heyerdahl videregående skole har Peder og Mickael fått lærekontrakter ved restaurantene Elling og Bedehuset.
«Vi blir stadig bedre for hver treningsøkt. Skal vi nå finalen i Stavanger i november, må vi beherske utallige produksjonsmetoder og ha full kontroll på råvarekunnskap, tid og hygiene!»
